青茶

范仲淹は武夷茶が長安の名酒と成都の珍薬を凌ぐと詠んだ：宋代の文人たちはいかに詩句で茶の名声を作り上げたか

范仲淹は詩句によって武夷茶を長安の名酒と成都の珍薬の上に置き、蘇軾・欧陽修・朱熹もそれぞれの文章で武夷茶を称えた。宋代文人の集体的な書き物が、山中の一枚の茶葉にいかにして揺るぎない名声を与えたかを読み解く。