茶葉 2025年11月3日 龍井茶(ロンジンちゃ)はどんな特徴がありますか? 龍井茶は不発酵緑茶で、色・香・味・形の四絶で知られる。扁平で滑らかな雀舌状の外形、緑豆や栗の香り、爽やかで甘い味わいが特徴。特に清明節前に摘採する明前茶が最高品質とされる