アッサム紅茶は味わいが力強く、冬に飲むのに最適です。ブレックファストティーのブレンドベースとしても定番です。
冬に飲みたい、頼もしい一杯
アッサム紅茶はインド北東部のアッサム渓谷で生産されます。強い日差しと豊富な雨量に恵まれた環境が大葉種の茶樹を育み、深みのある赤褐色の水色と濃厚な味わいを生み出します。麦芽やバラを思わせる香りを持ち、「力強いお茶」として知られるアッサムは、体をしっかり温めてくれる冬の飲み物として最適です。
朝の食卓にぴったり
アッサム紅茶は伝統的にミルクと合わせて朝食のお茶として楽しまれてきました。アイリッシュブレックファストティーやイングリッシュブレックファストティーのブレンドに欠かせない基本原料でもあります。茶葉のコクと茶体のしっかりした厚みが、ミルクを加えても風味が薄れることなく、鮮やかな味わいを保ちます。
摘み取りの季節で風味が変わる
アッサム紅茶はすべての季節で同じ風味というわけではありません。6〜7月摘みが最も品質が高く、10〜11月の秋摘みは香りがより際立ちます。香りにこだわって選びたい方は、パッケージに記載された摘み取り時期に注目してみると、好みの一杯に出会いやすくなります。
毎朝、濃くてまろやかなミルクティーを楽しみたいなら、アッサムは間違いない選択肢です。各名茶の飲み頃や楽しみ方をさらに比べてみたい方は、ダージリンや祁門（キーマン）紅茶もそれぞれに最適な飲み方があるので、あわせて探ってみてください。
