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茶酒とは何か？普通のお酒とどう違うのか？

茶酒は「酔茶」とも呼ばれ、凍頂烏龍茶を原料に醸造された特別な飲み物です。口当たりはなめらかで甘く、一般的な蒸留酒のような辛みや渋みがなく、茶ならではの内側から広がる醇香が特徴です。